Massala Chai - chá indiano

Este chá é maravilhoso todo o ano, mas nesta altura do inverno, estas especiarias ajudam a manter-te quente e saudável.

Dose para oito chávenas aproximadamente.

Ingredientes: 5 cardamomos 1/2 L de água 2 paus de canela 1/2 colher (café) de gengibre em pó ou gengibre fresco raspado 3 cravinhos 2 colheres (sopa) de chá preto ou verde 1/2 L de leite vegetal

1º - Abre os cardamomos e na panela junta-os com a canela, o gengibre, os cravinhos, junta a água e leva ao lume. 2º - Quando estiver a ferver, junta-lhe o chá e o leite. 3º - Reduz o lume e deixa apurar durante cerca de 5 minutos. 4º - Passado esse tempo, retira o chá do lume, filtra e serve 5º - Adoça com mel ou açúcar

Bom proveito 👌