Chai - chá indiano

Este chá é maravilhoso todo o ano, mas no Inverno, estas especiarias ajudam a manter-te quente e saudável.

Dose para oito chávenas aproximadamente:

Ingredientes:

• 5 cardamomos
• 1/2 L de água
• 2 paus de canela
• 1/2 colher (café) de gengibre em pó ou gengibre fresco raspado
• 3 cravinhos
• 2 colheres (sopa) de chá preto ou verde
• 1/2 L de leite vegetal

Preparação:

• Abre os cardamomos e na panela junta-os com a canela, o gengibre, os cravinhos, junta a água e leva ao lume
• Quando estiver a ferver, junta-lhe o chá e o leite
• Reduz o lume e deixa apurar durante cerca de 5 minutos
• Passado esse tempo, retira o chá do lume, filtra e serve
• Adoça com mel ou açúcar

Bom proveito 👌